株式会社　茂園について

株式会社茂園は2016年、横浜の地に店舗を構えました。職人は某大手点会社に30年勤めていましたが現在は独立。

全商品手作り本場台湾点心、台湾粽、台湾お菓子、花巻などを製造販売する台湾点心専門店です。

店頭販売をはじめ今回、より多くの皆様にご賞味いただきたく2016年からネット販売をはじめました。

2018年９月伊勢佐木町に売店をオープン☆☆☆

2020年7月3日に中華街で台湾料理をオープン☆☆☆

名前は”台湾美食”

日本でも台湾の味を、このご機会にぜひご堪能ください。

お店について

①生地練り　

②肉まんの製造
職人が一つ一つ丹精こめて作っています。
その日の注文を受けてから製造を行っています。

③発酵

製造工程の中でもうひとつ重要なのが発酵です。いくら具が美味しくてもそれを包む生地が悪ければ良いものができません。全体の品質を左右する工程だからこそじっくり時間かけて発酵させます。

ご購入いただいた本格的な中華まんなどは、最高の状態でお召し上がりいただきたいと思いますので、ご家庭で温める時はぜひ電子レンジを使わず蒸し器をご利用ください。

電子レンジをご利用になるとふっくらとした皮がパサパサになってしまいますので、可能な限り中華まんなどは蒸しておいしく召し上がってください。

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